Compte-rendu de la réunion du 27/09/2013

La réunion s’est déroulée chez Catherine et Rafa
Etaient présents : Nadia, Annie et Patrick, Marc et Bijou, Vava , Nath, Marie, Fred, Nouch
Cath sans son Rafa, Mich et un invité surprise, Stéphane venu du Québec.
Avant de commencer la réunion, une dégustation du vin de la vigne s’est imposée !
De toute évidence notre vin fermente, fermente et refermente cela va faire 9 mois.
Il n’est pas pressé et nous aussi, on attend.
Ordre du jour :
Officiellement nous sommes propriétaires, Marie a reçu l’acte de vente du notaire.
Pour ce qui est des finances, au 24/09/2013 nous avions la somme de 1182 euro sur le compte
de l’association.
Nous allons profiter des vendanges pour mettre à disposition des bulletins d’adhésion pour
ceux qui veulent nous rejoindre dans l’asso. Les chèques seront encaissés début de l’année
2014. Nous éviterons l’argent liquide.
Vendanges :
C’est la date du dimanche 20 octobre 2013 (départ aux pieds des vignes à 10h) qui a été
arrêtée étant donné que la vigne a un peu de retard.
Comme nous y allons un peu à tâtons dans la vinification, nous avons décidé de faire
plusieurs tests :
-On ne jette pas notre récolte 2013 même si elle fermente toujours. Au pire on aura du
vinaigre…
Il faut faire vieillir le vin !

-Patrick peut avoir un petit tonneau en bois, retour aux vieilles méthodes.
-Bijou propose un fût en résine à niveau.
-Faire du jus de raisin à consommer frais ou à pasteuriser
Il faut proposer aux vendangeurs d’amener des bouteilles pour récupérer du jus.
Bal folk
Nous avons la chance d’avoir la salle des fêtes de Graçais gratuite. Nous proposons un bal
folk le 8 février 2014.
Le choix du groupe est en négociation .Un cachet de 200 euro sera proposé plus le repas en
fin de bal
L’entrée a été fixée à 5 euro. Il y aura une buvette mais le choix des boissons n’est pas
défini .Une réunion spéciale bal se fera en novembre.
Assurance ???????????????? Il va falloir se décider.
Cabane suite aux prochaines réunions.
Fin de réunion, mais les discussions vont bon train, le gosier a soif et les estomacs
s’émoustillent devant de bons plats.